中国食文化研究会关于《富硒营养食品标准体系制定》 团体标准立项的公示（中食研文〔2025〕24号）

各有关单位：

根据《中国食文化研究会团体标准管理办法》有关规定，由西安宜暄健康管理有限公司、北京凡庆生物技术有限责任公司牵头申报的《富硒营养食品硒含量及添加要求》、《富硒营养小麦粉》、《富硒营养米粉》、《富硒营养玉米粉》、《富硒营养乳制品》、《富硒营养食用盐》、《富硒营养复合调味料》、《富硒营养饮用矿泉水》、《富硒营养啤酒》、《富硒营养黄酒》、《富硒营养烘焙类食品》、《药食同源富硒营养产品及制品》、《富硒橘皮（陈皮）营养产品及制品》、《富硒营养酱香型白酒》14项团体标准，经我会组织专家对该项团体标准进行了立项审查，所申报的团体标准符合立项条件，同意以上14项团体标准立项。

习近平总书记强调:“要充分利用好硒这一宝贵资源，将其转化为富硒产业”、“一定要把富硒品牌打造好”。硒的抗氧化和免疫调节功能已于2025 年3月16日获得国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合公告认证。本次申报的14项团体标准，与2025 年5月1日实施的《富硒食品及相关产品硒含量标准》进一步完善和补充。基础标准明确富硒营养食品硒含量通用要求、添加原则及检测方法，规定差异化含量区间、工艺要求及标识规范，为企业提供全链条操作指南，精准控制硒元素生物利用率，推动产业向功能化升级。

请参与标准起草的单位严格按照有关规定和要求组织开展团体标准制定工作，严把标准质量关，增强标准的适用性和有效性，强化编制过程中的质量管理，加强组织协调，确保高质按期完成标准编制任务。

自公示之日起15个工作日内，如有单位或个人对该标准项目存在异议，请与秘书处联系。

联系人：王永周       手机：18220817166

通讯地址：西安市碑林区建国路五巷63号社团大厦229室

联系人：李丽美       手机：18101240599

通讯地址：北京市丰台区开阳路一号瀚海花园大厦6层610室

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中国食文化研究会

2025年6月20日    

关于富硒营养食品标准体系制定团体标准立项的公示 2.pdf