VIP标识 食品伙伴网 | 加入桌面| | 手机版 | 化妆品 | RSS订阅
标准动态标准公告中心动态标准化知识文献检索
搜索关键词:
下载中心首页 » 动态公告 » 标准动态 » 《食品安全国家标准 食品中脲酶的测定》(GB 5009.183-2025)解读材料
推荐文章

《食品安全国家标准 食品中脲酶的测定》(GB 5009.183-2025)解读材料

发布日期:2025-03-27  来源:国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局   复制网址
扫描二维码 分享好友和朋友圈
核心提示:《食品安全国家标准 食品中脲酶的测定》(GB 5009.183-2025)解读材料

本标准为修订标准,相较于原标准,主要修订内容有:修改了标准适用范围,增加了滴定法为标准第二法。本标准根据不同产品标准对脲酶活性指标的检测需求,建立了第一法纳氏试剂显色法配套定性测定的需求,第二法滴定法配套定量测定的需求。

本标准与《食品安全国家标准 豆制品》(GB 2712-2014)、《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)、《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB 10765-2021)、《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》(GB 10766-2021)、《食品安全国家标准 幼儿配方食品》(GB 10767-2021)、《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》(GB 10769-2010)等产品标准相配套,可以为含大豆成分的食品中脲酶活性检测活动提供科学、有效、统一的标准,满足了食品生产行业和检验检测行业对脲酶活性测定的检测需求,便于生产企业实施质量监控和市场监管部门开展市场监督,可有效规范生产企业行为,提高产品质量,规范市场秩序,保护生产、销售、消费者等各方合法利益,促进含大豆成分的食品行业健康、快速发展。

相关阅读:GB 5009.183-2025 食品安全国家标准 食品中脲酶的测定

声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有,如要转载,需注明“信息来源:食品伙伴网”。
② 凡本网注明“信息来源:XXX(非食品伙伴网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
※ 邮箱:bz#foodmate.net(发邮件时请将#换成@) QQ:363986600

 
 
[ 动态公告搜索 ]  [ ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]
相关动态公告
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |标准
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |资料