《带壳虾干》广东省渔业地方标准通过专家审定

    2009年12月30日，由水科院南海所主持的《带壳虾干》广东省渔业地方标准在广东省广州市通过专家审定。

    该标准是在充分参阅相关文献工作基础上，根据我国和广东省目前带壳虾干的生产、运输、贮存和销售的实际需要而制订的。标准的技术内容叙述正确、简明易懂；标准的构成严谨合理；内容编排和层次划分清晰，符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》的基本要求。

    标准在制订过程中，对省内有代表性的带壳虾干生产、进出口企业和市场等情况进行了全面的调研，对与之相关的国内外标准进行了充分的研究，并作了充分的试验，广泛征求和采纳了国内相关领域专家学者、生产企业的意见和建议，所制订的标准科学、合理。该标准规定了带壳虾干的要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存，使标准更具实用性，可操作性强。标准的制订和实施，对监控带壳虾干产品质量、规范产品市场，确保广大消费者安全、放心的食用带壳虾干产品都具有重要作用。

    审定专家组查阅了相关文件，听取了汇报，一致同意标准通过审定。