根据行业标准制修订计划,相关标准化技术组织已完成《电池用二氧化钛》等73项化工行业标准、《氧化石墨烯粉体定性分析 傅里叶变换红外光谱法》等118项冶金行业标准、《动力锂电池用铝壳》等137项有色金属行业标准、《黄金行业数字化车间 通用要求》1项黄金行业标准、《耐碱玻璃纤维网布》等54项建材行业标准、《烧结2:17型钐钴永磁材料》1项稀土行业标准、《船舶行业企业工作场所照明管理规定》等3项船舶行业标准、《风味食用盐》等48项轻工行业标准、《一次性蒸汽眼罩》等10项纺织行业标准、《热收缩标签》1项包装行业标准的制修订工作及《钢中碳硫标准样品4#》等72项冶金行业标准样品的研制工作。在以上标准及标准样品发布之前,为进一步听取社会各界意见,现予以公示,截止日期2024年7月24日。
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公示时间:2024年6月25日—2024年7月24日
工业和信息化部科技司
2024年6月25日
食品相关标准如下:
序号 | 标准编号 | 标准名称 | 标准主要内容 | 代替标准 |
1 | QB/T 2020-2024 | 风味食用盐 | 本文件规定了风味食用盐的原辅料、感官、理化,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标签及标志、包装、运输和贮存 本文件适用于风味食用盐的生产、检验和销售 |
QB/T 2020-2016 |
2 | QB/T 4972-2024 | 暂养型海水精 | 本文件规定了暂养型海水精的原料、感官、理化,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存 本文件适用于暂养型海水精的生产、检验和销售 |
QB/T 4972-2016 |
3 | QB/T 8068-2024 | 耐热玻璃保鲜盒 | 本文件规定了耐热玻璃保鲜盒的外观质量、容量偏差、盒体尺寸偏差、内应力、密封性能、耐微波性能、盒体耐热冲击性能、部件配合、盒体耐酸性能、盒体耐碱性能、盒体耐水性能、盒体三氧化二硼含量以及食品接触材料安全,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存,并给出了便于技术规定的分类 本文件适用于以高硼硅玻璃材料为盒体的耐热玻璃保鲜盒的设计、生产、检验和销售 |
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4 | QB/T 8070-2024 | 过滤槽 | 本文件规定了过滤槽的加工装配、性能、机械安全、电气安全,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、包装、运输与贮存,同时给出了便于技术规定的分类和型号命名 本文件适用于啤酒糖化设备中对糖化后的麦汁醪液进行过滤的过滤槽的设计、生产、检验和应用 |
QB/T 3685-1999 |
5 | QB/T 8071-2024 | 糊化锅 | 本文件规定了糊化锅的基本要求、性能要求、加工装配要求、机械安全及电气安全,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的分类和型号 本文件适用于加热煮沸大米粉和部分麦芽醪液,使淀粉糊化和液化的啤酒糖化产品的设计、制造、检验和应用 |
QB/T 3683-1999 |
6 | QB/T 1846-2024 | 糖化锅 | 本文件规定了糖化锅的基本、性能、装配、机械安全及电气安全,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的分类和型号 本文件适用于啤酒糖化设备中进行蛋白分解和淀粉糖化用的产品的设计、制造、检验和应用 |
QB/T 1846-1993 |
7 | QB/T 1847-2024 | 煮沸锅 | 本文件规定了煮沸锅的加工装配、性能、机械安全、电气安全,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的分类和型号命名 本文件适用于啤酒糖化设备中进行麦汁煮沸和浓缩用的煮沸锅的设计、生产、检验和应用 |
QB/T 1847-1993 |
8 | QB/T 1850-2024 | 回旋沉淀槽 | 本文件规定了回旋沉淀槽的加工装配、机械安全、电气安全、性能要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的分类和型号命名 本文件适用于糖化后的热麦汁中的热凝固物与麦汁分离的回旋沉淀槽的设计、生产、检验和应用 |
QB/T 1850-1993 |
9 | QB/T 1848-2024 | 锥形发酵罐 | 本文件规定了锥形发酵罐的加工装配、机械安全、电气安全、性能要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的分类和型号命名 本文件适用于冷麦汁进行发酵处理的啤酒锥形发酵罐的设计、生产、检验和应用 |
QB/T 1848-1993 |
10 | QB/T 8072-2024 | 香肠罐头 | 本文件规定了香肠罐头的原辅材料、感官要求、理化指标及净含量,描述了相应的试验方法,规定了检验规则及标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的产品分类及代号 本文件适用于香肠罐头的生产、检验和销售 |
QB/T 3602-1999 |
11 | QB/T 8073-2024 | 腊肠罐头 | 本文件规定了腊肠罐头的原辅材料、感官要求、理化指标及净含量,描述了相应的试验方法,规定了检验规则及标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的产品分类及代号 本文件适用于腊肠罐头的生产、检验和销售 |
QB/T 3603-1999 |
12 | QB/T 1400-2024 | 荞头(藠头)罐头 | 本文件规定了荞头(藠头)罐头的原辅材料、感官要求、理化指标、净含量,描述了相应的试验方法,规定了检验规则及标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的产品分类及代号 本文件适用于荞头(藠头)罐头的生产、检验和销售 |
QB/T 1400-1991 |
13 | QB/T 1608-2024 | 元蹄(肘子)罐头 | 本文件规定了元蹄(肘子)罐头原辅材料、感官要求、理化指标及净含量,描述了相应的试验方法,规定了检验规则及标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的产品分类及代号 本文件适用于元蹄(肘子)罐头的生产、检验和销售 |
QB/T 1608-1992 |
14 | QB/T 1612-2024 | 红焖大头菜罐头 | 本文件规定了红焖大头菜罐头的原辅材料、感官要求、理化指标及净含量,描述了相应的试验方法,规定了检验规则及标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的产品代号 本文件适用于以新鲜或冷藏大头菜为原料,经预处理、调味、焖烤、密封、杀菌、冷却等工艺制成的罐藏食品的生产、检验和销售 |
QB/T 1612-1992 |
15 | QB/T 2110-2024 | 实验室玻璃仪器 分液漏斗和滴液漏斗 | 本文件规定了分液漏斗和滴液漏斗的材质、理化性能、结构设计,描述了相应的试验方法,规定了检验规则及标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的产品分类和规格系列、结构类型和规格尺寸 本文件适用于实验室用分液漏斗和滴液漏斗的生产、检验和销售 |
QB/T 2110-1995 |
16 | QB/T 8075-2024 | 调制菜肴罐头 | 本文件规定了调制菜肴罐头的原辅材料、感官要求、理化指标,描述了相应的试验方法,规定了检验规则以及标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的产品分类 本文件适用于调制菜肴罐头的生产、检验和销售 本文件不适用于仅以谷物为原料的罐藏食品 |
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17 | QB/T 8079-2024 | 工坊啤酒机械 过滤旋沉锅 | 本文件规定了工坊啤酒机械过滤旋沉锅的装配、性能、机械安全、电气安全,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的分类和型号命名 本文件适用于工坊啤酒糖化设备中进行麦汁过滤、分离热凝固物的过滤旋沉锅的设计、生产、检验和应用 |
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18 | QB/T 8080-2024 | 工坊啤酒机械 糖化煮沸锅 | 本文件规定了工坊啤酒机械糖化煮沸锅的装配、性能、机械安全、电气安全,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的分类和型号命名 本文件适用于工坊啤酒糖化设备中进行淀粉糖化和麦汁煮沸的糖化煮沸锅的设计、制造、检验和应用 |
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19 | QB/T 8082-2024 | 真空焖烧容器 | 本文件规定了真空焖烧容器的材料、容积偏差、保温效能、焖煮性能,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的分类和规格 本文件适用于主体采用金属材料制成,内锅可取出加热用于焖煮食物的真空保温容器的生产、检验和销售 |
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20 | QB/T 8087-2024 | 食品金属容器 双酚A迁移量的电化学测定法 | 本文件描述了利电化学工作站测定食品金属容器中双酚A迁移量的方法,包括原理、试剂、仪器设备、分析步骤、分析结果的表述、检出限和定量限、回收率和精密度 本文件适用于食品金属容器在水基模拟物中双酚A迁移量的测定 |
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21 | QB/T 8088.1-2024 | 食品金属容器内壁腐蚀的测定 第1部分:扫描电镜-能谱法 | 本文件描述了利用扫描电镜和能谱仪对食品金属容器内壁腐蚀测试的方法,包括原理、试剂和材料、仪器和设备、试样制备、试验步骤、结果描述和测试报告 本文件适用于食品金属容器(含金属盖)产品内壁腐蚀的测定 |
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22 | BB/T 0096-2024 | 热收缩标签 | 本文件规定了热收缩标签的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存 本文件适用于热收缩标签 |
BB/T 0096-2024 |
23 | QB/T 1357-2024 | 猪蹄罐头 | 本文件规定了猪蹄罐头的原辅材料、感官要求、理化指标、净含量,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的产品分类和代号 本文件适用于以新鲜或冷冻的猪蹄为主要原料,经或不经修整、预煮、油炸等处理后,添加或不添加猪肉、香菇、板栗、黄豆等中的一种或多种辅料,再经调味、装罐、密封、杀菌、冷却等工艺制成的罐藏食品的生产、检验和销售 |
QB/T 1357-1991 QB/T 1358-1991 |
24 | QB/T 1396-2024 | 辣椒罐头 | 本文件规定了辣椒罐头的原辅材料、感官要求、理化指标、净含量,描述了相应的试验方法,规定了检验规则及标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的产品分类及代号 本文件适用于以辣椒为原料,经加工处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却等工艺制成的罐藏食品生产、检验和销售 |
QB/T 1396-1991 |
25 | QB/T 1603-2024 | 莲藕罐头和莲子罐头 | 本文件规定了莲藕罐头和莲子罐头的原辅材料、感官要求、理化指标、净含量,描述了相应的试验方法,规定了检验规则及标志、包装、运输和贮存,同时给出了便于技术规定的产品分类及代号 本文件适用于莲藕罐头和莲子罐头的生产、检验和销售 |
QB/T 1603-1992、 QB/T 1604-1992、 QB/T 1605-1992 |